• Publicado em: Sex 10 Jan, 2025
  • Propriedade/Marca: Pine Cliffs Resort
  • Localização: Albufeira
  • Departamento: Cozinha
  • Duração: Tempo inteiro
  • Tipo: Trabalho

Cozinheiro(a)

Missão: Preparar diversos tipos de pratos culinários; Preparação do serviço de cozinha, de forma a possibilitar a confecção das refeições.

Descritivo de Funções:

  • Conhecer todos itens do menu, receitas, métodos de produção e padrões de apresentação;
  • Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários, bem como com equipamento de cozinha;
  • Manipular diversos utensílios/grelhas;
  • Garantir o armazenamento correto dos ingredientes;
  • Verificar a qualidade dos ingredientes;
  • Gerir o stock de ingredientes.
  • Manter um ambiente higienizado e organizado na cozinha.

Requisitos:

  • Experiência prévia na utilização de utensílios de cozinha;
  • Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários;
  • Conhecimentos das práticas da higiene e segurança no trabalho;
  • Capacidade de trabalho em equipa;
  • Fortes capacidades de comunicação;
  • Alojamento no Algarve;
  • Transporte próprio;
  • Disponibilidade para contrato permanente.

Formação/Experiência Profissional:

  • Formação superior/profissional da área de cozinha;
  • Experiência prévia na área da cozinha.

Conhecimentos Linguísticos:

  • Boa capacidade de comunicação em Português e Inglês (preferencialmente).

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